プロが教える初心者でも楽々なベランダ菜園のやり方 :: 野菜の分類(淡色野菜)

今テレビでベランダ菜園が話題ですね!これから始める初心者でも簡単に、無農薬でおいしい野菜を次々と育てるやり方を解説しています。講師はテレビでも話題のあの人です。たった3分でできるとっておきのコツとは!?

野菜の分類(淡色野菜)

フリー百科事典ウィキペディア『緑黄色野菜』より
http://ja.wikipedia.org/wiki/緑黄色野菜

淡色野菜(たんしょくやさい)、とは緑黄色野菜以外の野菜である。緑黄色野菜(厚生労働省の基準は「原則として可食部100g当たりカロチン含量が600μg以上の野菜」[1])とそれ以外の野菜を特に区別したい場合に使われる呼称。前述のように、両者の区別はカロチン含有量の違いによるもので、色の濃淡によるのではない。

主な淡色野菜

タマネギ
ラッキョウ
キャベツ
カブ
ダイコン
ハクサイ
カリフラワー
レンコン
サツマイモ
レタス
セロリ
ラディッシュ

プロが教える初心者でも楽々なベランダ菜園のやり方はコチラ

メインメニュー

関連用語

野菜の分類

当サイトについて

リンク集

このエントリーをはてなブックマークに追加

ココをクリックするとページの先頭へ戻ります